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餐饮技术教材

柠檬酸菜鱼的做法大全配方!

来源:魅沁酱料点击: 发布时间:2020-03-24 14:00

  高端柠檬 酸菜鱼的做法大全配方?

  大家都知道酸菜鱼这几年非常火,非常受广大消费者喜欢!为什么呢!因为它开胃、汤汁刺激味蕾的愉悦、鱼片鲜嫩滑爽、酸菜脆而不酸,真的吃了还想再吃。

  味道那么好!生意那么火!但是就不知道怎么做啊!就连十几年大厨没了解过的都不会做,大家是不是苦恼的很呐。看到这里都是缘分,我决定要把技术分享给各位啦!不谢!

   酸菜鱼的做法大全配方:

  首先酸菜鱼已经是个很老的菜啦!但是酸菜已经不是以前的那个酸菜了,鱼也不是以前那个鱼了,鱼汤也不是以前那个鱼汤了。 只有大爷还是以前那个大爷

  以前 酸菜鱼的做法是将鱼跟酸菜混煮的,酸菜是传统老腌的酸菜不脆很酸很咸。这就造成了鱼片被煮烂,汤不能喝。居然现在它能风靡市场肯定是有原因的。

  废话不多说!直接告诉各位配方吧。还有不懂的再联 魅沁酱料吧!

  酸菜鱼食材配料:

 

   金汤酸菜鱼的做法配料表:

金汤酸菜鱼的做法

  红汤酸菜鱼的做法配料:

   老坛酸菜鱼的做法 配料表

老坛酸菜鱼的做法

魅沁酱料企业长期供应柠檬 酸菜鱼调料, 酸菜鱼调料批发、 酸菜鱼调料配套定制,合作客户可以提供厨师一对一教学服务!

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